每月的亮点
A5排名
宫崎牛
Miyazakigyu是日本和牛的顶级品牌,以其质量和一致性而闻名. 产自日本黑牛, 在宫崎县长大, 宫崎骏以雪花般的大理石纹而闻名. 才有资格成为宫崎骏, 牛必须在宫崎县出生和饲养,等级为A4及以上.
带腰
的牛里脊肉, 类似的鱼片被认为是一个高质量的削减,位于后肋腰. 它的肉质地细腻,鲜嫩. 它可以很好地保持形状,并且可以获得均匀的切割,使其成为牛排的理想选择.
#200205 A5带腰ab.10磅./pk.
肋眼牛排
肋眼里脊是位于肋区背侧卡盘旁边的里脊. 这肉又厚又细. 它通常有很好的大理石纹,使其具有浓郁的风味. 非常适合做涮锅和寿喜烧.
#200215 A5肋眼ab.5磅./pk.
享受与
新鲜山葵
这款Hon“True”山葵是100%新鲜山葵根,在-320°F下磨碎,以保持风味和颜色. 这种芥末是宫崎骏牛排或牛肉寿司的完美佐料.
Kizami芥末酱
泡菜山葵是切碎的新鲜的日本山葵根,然后浸泡在酱油中. 搭配海鲜、面条和肉类都很好吃.
#33326 f-kinj kizami芥末8/10/3.5oz.
#30412 f-lg kinj kizami芥末.75oz
竹灰盐
将海盐包在3年的竹子里,用日本传统的炉子慢慢烤3天. 结果是一种温和的盐,带着淡淡的烟熏味和甜的余味.
#9629 100g TAKESUMI SHIO