这个月的缘故
十一月特清酒
Tengumai
山药ahai Junmai
用传统的“山药ahai”风格酿造. 漂亮的淡色稻草, 用蘑菇的味道来搭配酸味, 给人的第一印象是干燥和泥土. 在任何温度下饮用绝对是一种享受.
配餐:蘑菇,武里白萝卜,软奶酪,味增为主的菜肴,日式火锅.
Shirakabegura
Tokubetsu Junmai
复杂、平衡、顺滑. 梨和肉豆蔻香味扑鼻,有酸梨和青苹果皮的味道. 细细品味每一口都散发出的甜米味.
食物搭配:适合搭配各种菜肴, 特别适合较油腻的食物.
Hakkaisan
Tokubetsu本
容易饮用, 不容易厌倦, 清洁, 干, 几乎在任何温度下都很美味——这是客家山的招牌啤酒. 当加热时,酒香在任何场合都散发出来.
食物搭配:烤鸡肉、茶粉饼、包心菜、炸章鱼.
Oze no Yukidoke Ohkarakuchi
Junmai
它开始时温和而轻盈,结束时非常干燥. 是搭配食物最简单、最愉悦的清酒之一. 试着把清酒加热到40~50°C(104~122°F),你会品尝到更多的鲜味!
食物搭配:日本菜、鸡肉火锅、中国菜、油炸菜.