配方
北海道牛肋牛排
【CQ9】(2份)
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- 北海道牛肉 500克
- 松露Seasalt
- 松露鲜味黄油
(烹饪方向)
- 去除多余的脂肪,清洗北海道牛.
- 在烤架上均匀地烤牛肉. (两面)里面应该是半熟的. *不要烧坏外皮.
- 将牛排直接放入烤箱,烤至五分熟. 不要把牛排煮过头.
- 把牛排从烤箱里拿出来静置.
- 把牛肉切成片,在上面放一些松露黄油. 配上松露盐.
#20078 5 F-A5肋眼,北海道和牛约6.5磅. X 2件
1982松露海盐,SBT 6/14盎司.
#20540鲜味黄油/松露10/16盎司.