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来自希望之地的猪肉
诺言猪肉是由位于美国爱荷华州的传统猪肉公司加工的. 所有的动物都由当地的美国家庭农民精心管理,从繁殖,生长到完成. “希望之地”猪肉是Kurobuta和Duroc猪肉杂交的项目,以获得更好的肉质. 与其他猪肉相比,其区别在于:1. 质地-较短的纤维使肉柔软. 大理石纹-特别精致的大理石纹平衡了肉和脂肪. 风味-特别高的PH值,保持肉特别多汁和美味.
猪颈臀 肩腰肉的肉和脂肪平衡,让它看起来像大理石. 两者的平衡增强了肉的甜度和柔软度. 理想的炖,烧烤,排骨,涮涮锅和更多. |
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猪腰 猪里脊肉脂肪最少,是三种肉中肉最多的,质地柔软. 它可以切成厚片做汤加,也可以切成薄片做涮涮. |
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五花肉 五花肉的肉和脂肪是交替的, 因此它是制作Kakuni等菜肴的完美材料, Chashu, & 培根. 用手小心地取出肋骨. |