〇2022年2月 这个月的缘故
烧酒
IKKOMON (Imo -甘薯)
由100%小原甘薯和他们的原汁甘薯曲制成, 而不是伊摩烧酒中常用的米曲. 从这些,Ikkomon提取甜而清新的香气和味道.
#5750 IKKOMON IMO 烧酒 6/750ML (50pf)
BENI IKKO (Imo -红薯)
蒸馏自100%贝尼萨摩甘薯(一种甜, 九州南部的特产甘薯),用原汁甘薯曲代替米曲制成. 复杂的回合, 甘甜淡雅, 小木佐三的技术将小樱樱柔和的芳香提炼出来.
#7500 BENIIKKO IMO 烧酒 6/750ML (50pf)
黑芋(Imo -甘薯)
这是用小方圆甘薯做的, 鹿儿岛县最受欢迎的imo品种之一. 初级moromi(土豆泥)是用黑曲制成的,在被称为“kame”的陶瓷锅中酿造.“这两种都有助于这款烧酒的芳香、丰富和顺滑.
#5760 KUROKAME IMO 烧酒 6/750ML (50pf)
GANKUTSUO(日本-大米)
蒸馏后,烧酒被转移到大陶瓷罐中,在天然洞穴中陈年. 这一复杂的工艺保证了GANKUTSUO格外顺滑的口感和精致的银杏香.
#5780 GANKUTSUO KOME 烧酒 6/750ML (50pf)
TOWARI(荞麦)
使用他们的原创“荞麦曲”和100%荞麦, 黑神寺介绍了这款混合的大瑞根树烧酒. 原料和技术的结合创造了丰富的, 烤, 坚果味和半甜的烧酒,很容易喝.
#5770 TOWARI SOBA 烧酒 6/750ML (50pf)
在寒冷的天气里喝一杯!
制作OYUWARI的技巧
•首先,加入热水,然后倒入烧酒.
•热水温度应该在158°F左右
(70°C)搅拌. 理想饮用温度为40~45℃.
•烧酒和热水的推荐比例为6:4或5:5