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伊比利亚贝洛塔普拉马
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伊比利亚贝洛塔普拉马
众所周知,贝洛塔猪肉的质量是最高的. 从伊布萨里科猪身上获得的肉绝对是精致的, 如果我们把蒙塔纳拉时期以橡子为食的动物称为“贝洛塔”,情况就更糟了. 由于其大理石般的脂肪,它在你的嘴里融化,产生无与伦比的感觉. This cut comes from the shoulder section of the loin with more fat; therefore more tasteful even than the loin. 这肉嫩、多汁、味美. |